使用Altair EDEM软件的原因主要基于其独特的优势和广泛的应用价值，具体可以归纳为以下几点：

1. 离散元方法（DEM）的精确性：
   EDEM基于离散元方法（DEM），这种方法能够精确地模拟颗粒物料之间的相互作用和运动。DEM通过考虑每个颗粒的个体行为以及它们之间的相互作用，来预测整个颗粒系统的宏观行为。这种方法比传统的连续介质模型更能准确反映颗粒系统的复杂性和非线性特性。

2. 强大的多物理场耦合能力：
   在实际应用中，颗粒系统往往受到多种物理场的影响，如重力场、流体场、温度场等。EDEM软件能够与其他仿真软件（如流体动力学软件、多体动力学软件等）进行耦合，实现多物理场下的颗粒行为模拟。这种能力使得EDEM能够更全面地模拟颗粒系统在不同工况下的行为特性。

3. 广泛的应用领域：
   EDEM软件在物料处理、破碎研磨、混合搅拌、农业土壤、矿业资源、制药化工、环境工程以及教育科研等多个领域都具有广泛的应用。无论是工业生产中的物料输送和破碎，还是农业中的土壤耕作和播种，EDEM都能提供精确的模拟和优化方案。

4. 高度可定制和可扩展性：
   EDEM软件提供了开放的API接口，用户可以根据自己的需求进行二次开发和定制。此外，EDEM还支持与其他工程软件的集成，如CAD、CAE等，方便用户进行模型导入和结果输出。这种高度的可定制性和可扩展性使得EDEM能够满足不同行业和用户的个性化需求。

5. 丰富的可视化与后处理功能：
   EDEM在仿真过程中能够实时计算颗粒的运动轨迹、速度、加速度等参数，并生成丰富的可视化结果，如颗粒运动动画、云图、统计图表等。这些可视化结果有助于用户直观地了解颗粒系统的行为特性，方便进行数据分析和结果展示。同时，EDEM还提供了强大的后处理功能，用户可以对仿真结果进行进一步的分析和处理。

6. 提高效率和降低成本：
   通过EDEM软件进行模拟和优化，可以在设计阶段就预测和解决潜在的问题，减少试错成本和时间。此外，EDEM还能帮助优化工艺参数和设备设计，提高生产效率和产品质量。这对于工业生产来说具有重要的经济意义。

综上所述，Altair EDEM软件以其独特的优势、广泛的应用价值以及强大的功能特性，成为了颗粒系统模拟和分析的首选工具。